Stołówka w budynku przy ul. Źródlanej

Jadłospis  22 – 26.04.2024 r.

Poniedziałek

Krupnik  300ml-  wywar mięsny mieszany, włoszczyzna: marchew, pietruszka korzeń , por, seler (A9) 75g kasza jęczmienna,   lubczyk, natka pietruszki

Spaghetti z sosem bolońskim 300g – łopatka wieprzowa,  mąka pszenna (A1), pomidory pelatti, czosnek, sól, pieprz, ekstrakt z lubczyku, kompot, jabłko

 

Wtorek

 Kalafiorowa z grysikiem 300ml  - wywar mięsny mieszany, włoszczyzna: marchew, pietruszka korzeń ,por, seler (A9) 75g ,lubczyk, kalafior, kasza manna (A1),   sól, pieprz, natka pietruszka

Filet z kurczaka w panierce 100g – mięso drobiowe, jajko (A3), bułka tarta (A1), sól, pieprz, papryka, czosnek

Ziemniaki  120g – masło (A7), mleko (A7), sól

Surówka colesław  100g – biała kapusta, marchew, majonez (A7), sól, pieprz, kompot, owoc

 

Środa

Grochowa z ziemniakami 300ml  - wywar mięsny mieszany, włoszczyzna: marchew, pietruszka korzeń , por, seler (A9) 75g,  sól 2g, pieprz 2g, lubczyk 3g, pietruszka świeża 5g, groch

Naleśniki z dżemem i serem 2szt – mąka pszenna A1, sól, ser twarogowy (A7), mleko (A7), ekstrakt z wanilii, kompot, jablko

 

Czwartek

Barszcz ukraiński  z ziemniakami  300ml- wywar mięsny mieszany,  włoszczyzna:  marchew, pietruszka korzeń, por, seler (A9),ziemniaki, cytryna, lubczyk,  buraki, sól, pieprz,  czosnek, majeranek , śmietanka 18% (A7)

Pulpet mielony w sosie warzywno - pomidorowym 100g – łopatka wieprzowa, jajko 10g(A3), bułka tarta 10g(A1), cebula, czosnek, sól 2g, pieprz 2g, marchew, seler (A9), pietruszka korzeń, śmietana 18% (A7)               

Ryż biały – 150g – sól, kompot, owoc

 

Piątek

Pomidorowa  z makaronem 300ml -  wywar mięsny mieszany,  włoszczyzna:  marchew, cebula,  pietruszka korzeń, por, seler (A9) 75g,  , 30g, sól 2g, pieprz 2g, lubczyk 3g , pietruszka zielona, pomidory pelatti , makaron (A1), śmietana 18% (A7)

Filet rybny w panierce - 100g, tilapia (A4) ,sól 2g ,pieprz 2g, jajko kurze 10g(A3), bułka tarta 10g(A1), olej rzepak.5g, pieprz cytrynowy

Ziemniaki 120g– mleko (A7), masło (A1), sól,

Surówka z kiszonej kapusty 100g – kapusta kiszona, marchew, pietruszka świeża, cukier, pieprz, sól, oliwa, kompot, jabłko